サッカーシーズン到来！
『アスリートフード11（イレブン）』として、
サッカーを頑張るジュニアをサポートしているAFMの皆さんにサッカー飯を教えてもらいました。
今回は、ご主人が運営している特定非営利活動法人「Spiritsスポーツクラブ」でジュニアたちのサポートをしている中野あやかさんです。
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Q お子さまたちの年齢は？
7～15歳
Q お子さまたちの好きなメニューは？
お肉料理
Q 上メニューで、アスリートフードマイスター的に意識して作ったポイントは？
10日間の夏の遠征から帰ってきて食べたかったファストフードご飯を再現しつつ、疲労回復ができる心と体の栄養補給ができるように考えました
ー夏の遠征時のメニュー例ー
真夏の遠征～朝5時出発のバス車内で食べるコロナ禍の朝ごはん（20人分）は
ゆで卵（上）とファストフード(マッ○風)てりやきチーズinイングリッシュマフィンサンド（下）
真夏の遠征～バス到着後のお昼ご飯は、冷や冷や脂肪燃焼トマトスープパスタ（20人分）
足りない子はサンドイッチやおにぎりを追加💛
下写真は家庭菜園で取れた大葉と手作りでつけた梅干しでごま入りおにぎり
夜ご飯は手作り豚汁（下写真）。お魚をプラスしたくてイワシのつみれをたっぷり入れたのがポイント！
ニンニク、しょうが、豚肉とホルモンとこんにゃく、大根、ごぼう根菜たっぷりです。
ごはん、パンに飽きたのでそうめんを投入！
名古屋人の監督・コーチには、台湾ラーメン風にアレンジした台湾キムチ鍋（下写真）！
ニラ・玉ねぎ・豚肉たっぷり。イベリコ豚を使うとパサつかないので食欲減衰気味の夏でも口通りが良くなる！
これに〆はそうめん投入！
Q お子さまが試合前日や試合当日に食べるメニューは？
消化の良い麺類うどんかパスタ、お茶漬け
Q 上メニューで、アスリートフードマイスター的に意識して作ったポイントは？
すぐにエネルギー源となる炭水化物、糖質中心で消化の良いものを出すようにしています。
緊張で食べられない子にもうどんなど麺類は比較的食べやすいものは、おススメです！
Q お子さま（対象者）の現時点でのサッカーに関する目標はありますか？
福島県の尚志高校など、寮付きのサッカー強豪高校に進学すること
★ 中野さんがサポートしているのは
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特定非営利活動法人「Spiritsスポーツクラブ」
http://www.spiritssportsclub2014.com/
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夏休みや冬休みなどの遠征時に食事を作ったり、宿泊する際は選手の面倒を見たり…、選手たちにとっては頼もしいプチ寮母さんですね。
頑張れサッカーキッズ💪！
頑張れ、プチ寮母さん💛