※2019年7月掲載 アスリートフードマイスター公式ブログ「バナナが大事」を転載の内容です
明治大学体育会水泳部×アスリートフードマイスターの挑戦！
第2回目のミッションは、「衛生管理」の視点から、ガス台、流し場、冷蔵庫をチェック。
佐野監督に許可を頂き、選手が自炊している調理場に潜入！
アスリートフードマイスター田代さんが、清潔且つ実用的な調理場・食堂をコーディネイトしてくれました。
さらに、食材の保存方法や調理器具・冷蔵庫の整理ポイントを女子マネージャーに伝授！
水泳部をやさしく、逞しく支える働き者の女子マネージャーの皆さん！たっぷり2時間かけての清掃＆整頓活動。本当にお疲れ様でした。
練習から戻った男子選手の皆さんは、生まれ変わりピｯカピカに整頓された調理場と食堂に感動！！
せっかく積み重ねてきた練習や磨いた技術も、試合前日や当日に食べたもので体調を崩したり、感染病になってしまったら、全てが無駄になってしまうのです。
集団感染したらチーム全体のダメージに！
TOPアスリートは、食事リスクを回避するためにも、日々清潔で居心地がよく、安心して食事が出来る環境をつくりましょう。「心からリラックス」して食事を楽しめるような食堂を維持することで、食事をパワーに変えていきましょう。
細菌が繁殖しやすいこの季節。
選手の皆さんのカラダを思い、パフォーマンスを上げるため、女子マネの皆さんが必死に綺麗にしてくれた「食堂」。継続的に綺麗に使ってくださいね。
【チェックポイント】
・火の回りに、古い油が置きっぱなしになっていませんか？
・流し場は、清潔ですか？
・まな板のカビ大丈夫？
※包丁・まな板は常に清潔に使いましょう
・食材は、足元でなく少し高いところに置きましょう
・冷蔵庫の食材、保存食材、消費期限を確認しましょう
・トースターの底板のアルミ取り替えましょう
※落ちた食材に火が付くことも！
・電子レンジは、使う前に庫内を拭き掃除しましょう
・ごみは、まめに捨てましょう
【明治大学 水泳部公式HP↓↓】
https://swimeiji.wixsite.com/meijiswimmer