- 1月 21, 2022
【アスリートフードマイスター紹介】篠原知美さん
資格を取ったけれど、ほかの人はどのように資格を活用しているのか、どんな活躍をしているのか知りたいと思いませんか。日本各地で活躍するアスリートフードマイスターの皆さんですが、シーンはもちろん、アスリートとの関わり方も実にさまざま。これから資格をどう生かしたらよいか悩んでいる人も、実際に選手をサポートし […]
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AMP
- 4月 6, 2021
「トマト麻婆豆腐」／第2回アスリートフードレシピコンテスト最優秀賞
第2回アスリートフードレシピコンテスト 最優秀賞 「トマト麻婆豆腐」 アスリートフードマイスター1級 たしろゆきこさん 【アスリートフードとしてのおすすめポイント】 ビタミンC・βカロテンといったビタミンやリコピンなど、抗酸化作用の高い成分が豊富なトマトは疲労回復効果が期待できます。 豚肉や豆腐に含 […]
- 4月 6, 2021
「お餅inミネストローネ」 /第2回アスリートフードレシピコンテスト優秀賞
第2回アスリートフードレシピコンテスト 優秀賞 「お餅inミネストローネ」 アスリートフードマイスター3級 堀田優子さん 【アスリートフードとしてのおすすめポイント】 トマトに含まれるリコピンが持つ抗酸化作用は身体のサビを防ぐ。油と一緒に食べることと加熱することで体内への吸収率が高まる。疲労回復の為 […]
- 4月 6, 2021
「疲労回復に！トマトと舞茸のガーリックポーク炒め」 /第2回アスリートフードレシピコンテスト優秀賞
第2回アスリートフードレシピコンテスト 優秀賞 「疲労回復に！トマトと舞茸のガーリックポーク炒め」 アスリートフードマイスター2級 二宮絵里子さん 【アスリートフードとしてのおすすめポイント】 トマトの酸味に含まれるクエン酸やビタミンC は疲労回復をサポートしてくれます。更にビタミンB1 とたんぱく […]
- 4月 6, 2021
第2回アスリートフードレシピコンテスト 入賞レシピ
トマトを使ったアスリートフードレシピを募集した第2回アスリートフードレシピコンテスト！ 入賞レシピ5品を紹介いたします。 「フライパン 1 つで簡単トマト黒ゴマ坦坦うどん」アスリートフードマイスター3級 武田 妙さん【材料】 2人分・トマト １個・豚ひき肉 70g・長ネギ 1／2本・ザーサイ 20ｇ […]